Basilikum

• Basilikum einfrieren: so wird er länger haltbar

  Basilikum gehört zur Pizza Margherita einfach dazu. Mit diesen Tipps machst du Basilikum haltbar und verfeinerst ganz einfach dein Essen.

• Basilikum richtig ernten: So wachsen die Blätter besser nach

  Basilikum ist eines der leckersten Kräuter, die man anbauen kann. Es wächst auf der Fensterbank oder im Garten und wenn man einige Tipps beachtet, ist es sogar pflegeleicht. Hier gibt es Tipps zur bestmöglichen Ernte.

• Basilikum richtig trocknen: an der Luft oder im Backofen

  Wer Basilikum selbst anbaut, wird jede Menge Blätter übrig haben. Getrocknet kann man die ideal lagern oder auch weiter verschenken. So geht’s.

• Quietschgrünes Basilikumöl selber machen: So geht's mit Rapsöl
  • Kategorie: Gewürzöl
  • Länderküche: Italienisch
  • Keywords: Oreganoöl, Rosmarinöl, Rapsöl, Thymianöl, Kräuteröl
  • prepTime: 600
  • Portionen: 1
  • Zutatenliste: Basilikum, Rapsöl, Eiswürfel

  Ein Schuss gutes Öl nach dem Backen auf die Pizza geträufelt, verleiht jedem Fladen eine zusätzliche geschmackliche Note. Wenn es sich dabei auch noch um selbstgemachtes Basilikumöl handelt, kommt noch eine Portion Frische auf den Belag, den du nicht so schnell vergessen wirst.

• Wie man Basilikum aus dem Supermarkt länger am Leben hält

  Basilikum in Töpfen aus dem Supermarkt sind notorisch kurzlebig. Aber es gibt Möglichkeiten, sie haltbar zu machen. Hier erfährst du, wie du das Leben der Kräuterpflanze verlängerst. 

• Wie man getrocknetes Basilikum lagert

  Basilikum kann man super trocknen und eignet sich dann hervorragend für Tomatensaucen. Wie man die leckeren Kräuter danach lagert, erfährst du hier.