Alles rund um Pizza
Gebackene Tomaten sind eine fantastische Möglichkeit, das volle Aroma reifer Tomaten hervorzubringen. Perfekt als Antipasti oder Beilage, mit dieser einfachen Zubereitung bleiben die Tomaten saftig und intensiv im Geschmack. Und das Beste: Sie lassen sich problemlos bis zu fünf Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Vito Iacopellis zählt zu den berühmtesten YouTuber, die sich dem Thema Pizza gewidmet haben. Er zeigt, wie man mit einem Poolish-Teig eine außergewöhnliche Pizza hinbekommt – und das sogar zu Hause in einem Backofen.
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Dieser Dattel-Feta-Dip ist der ultimative Brotaufstrich für Fans von süß-salzigen Kombinationen: Er kombiniert karamellige Datteln mit würzigem Feta und knusprigem Speck – ganz ohne Frischkäse oder Joghurt. Ideal zu Fladenbrot, auf Sandwiches oder als cremiges Topping beim BBQ.
Diese Focaccia bringt New York direkt auf dein Blech: ein luftiger, weicher Teig trifft auf würzige Pastrami, geschmolzenen Käse und karamellisierte Zwiebeln. Das Ergebnis ist ein herzhafter Genuss mit kräftigen Aromen und einer ordentlichen Portion Soulfood-Flair.
Dieser selbstgemachte Hibiskus-Sirup bringt den Geschmack eines ägyptischen Sommers direkt in dein Glas! Mit seinem tiefroten Farbton und der fruchtig-blumigen Note veredelt er nicht nur Cocktails wie den „Coral Reef“, sondern auch einfache Sprudelgetränke oder Desserts. Und das Beste: Du brauchst dafür nur drei Zutaten – Wasser, Hibiskus-Tee und Zucker – und zehn Minuten Zeit.
Mayonnaise ist nicht nur eine perfekte Ergänzung zu Pommes, Sandwiches oder als Dip – mit ein paar einfachen Zutaten und ein bisschen Fantasie lässt sich aus der klassischen Mayo eine kulinarische Spezialität zaubern! Ob als Dip für deinen Pizza-Rand, Gemüse, als Aufstrich für Burger oder als Begleitung zu gegrilltem Fisch – diese Mayonnaise wird dich und deine Gäste begeistern!
Dieses Oliven-Salat Rezept bringt mediterranen Geschmack direkt in deine Küche. Ideal als Topping für Pizza, Sandwiches, Beilage oder sogar als eigenständiger Snack – eine Mischung aus knackigen Oliven, würzigen Pepperoncini und aromatischen Kräutern, die in einer würzigen Marinade eingelegt sind. Nach etwas Schnibbel-Arbeit benötigt es nur etwas Zeit im Kühlschrank, um alle Aromen perfekt zu entfalten.
Diese besondere Pizza kombiniert eine fruchtige Tomatensoße mit einem Hauch von Granatapfelsaft, würzige Salsiccia, saftige Zucchini und cremigen Mozzarella. Der Granatapfelsaft bringt eine feine Süße und eine leichte Säure in die Soße, die perfekt mit der herzhaften Salsiccia harmoniert. Eine außergewöhnliche, aber unglaublich leckere Kombination!
Diese Pizza bringt den Frühling auf den Teller! Eine cremige Basis aus Crème fraîche mit Knoblauch, knusprige Kartoffelscheiben, aromatischer Rosmarin und frischer Rucola sorgen für eine perfekte Kombination aus Herzhaftigkeit und Frische. Der Spritzer Zitrone am Ende gibt der Pizza eine herrlich leichte Note. Perfekt für alle, die es gerne aromatisch mögen!
Dieser Flammkuchen kombiniert einen knusprigen, dünnen Boden mit einem cremigen Belag aus Crème fraîche, aromatischen Zwiebeln und einem frischen Kräuter-Feta-Topping. Ein echter Genuss für jede Gelegenheit – ob als Snack, Vorspeise oder Hauptgericht!
Fermentierte rote Zwiebeln sind das perfekte Topping für kreative Pizza-Kreationen, aber auch deine Burger oder in Bowls: süß-säuerlich, leicht knackig und wunderschön pink. Sie geben deiner Pizza nicht nur optisch ein Upgrade, sondern liefern auch ordentlich Umami.
