Ricotta

• 10 Dinge, die du nicht über Ricotta wusstest

  Mager, kalorienarm und mit einem feinen, unverwechselbaren Geschmack. Ein vielseitiger Spaß in der Küche, der sowohl pikante als auch süße Gerichte bereichern kann. Hier sind einige interessante Fakten und Informationen, die du unbedingt kennen solltest.

• Pizza Rhabarber mit Ricotta

  Wie wäre es mal mit Rhabarber-Ricotta-Creme auf der Pizza? Wenn du nach neuen kulinarischen Abenteuern suchst, darfst du dieses Geschmackserlebnis auf keinen Fall verpassen. Hier trifft saftiger Rhabarber auf cremigen Ricotta, vereint auf einem knusprigen Pizzaboden. Diese außergewöhnliche Kreation wird dich mit ihrem unverwechselbaren Geschmack und der harmonischen Balance von süß und säuerlich in ihren Bann ziehen.

• Pizza scharfe Salami Ricotta
  • Nährwert: 690
  • Zubereitungszeit: 1440
  • Länderküche: italienisch
  • Keywords: italienischer Frischkäse, Salami mit Würze,
  • prepTime: 60
  • Portionen: 1

  Das folgende Rezept habe ich von meinem Lieblingsitaliener in München geklaut: Enzo in Schwabing. Die Pizzeria gibt es zwar nicht mehr, die Pizza hat aber einen festen Platz in meiner heimischen Speisekarte. Die scharfe Salami gepaart mit dem Ricotta gibt der Pizza eine cremige Würze. 

• Weiße Pizza Bianca Radicchio mit Ricotta

  Diese Pizza hat eine weiße Weste. Doch nicht nur optisch glänzt diese Art der Pizza, auch geschmacklich kann das weiße Fladenbrot überzeugen. Diese Version benötigt nicht viel, außer Radicchio und bei Bedarf ein paar Raspeln Orangenschale.