Klassiker

  • Pizza Capricciosa Original Rezept: Der richtige Belag für den italienischen Klassiker 
    • Nährwert: 737
    • Zubereitungszeit: 7200
    • Kategorie: Klassiker
    • Länderküche: italienisch
    • Keywords: Capricciosa, Quattro Stagioni, Oliven, Artischocken, Champignons, Tomaten
    • Portionen: 1
    • Zutatenliste: Schinken, Oliven, Artischocken, Champignons, Pizzateig, Mozzarella

    Viele Pizzerien haben sie auf der Speisekarte: Die Pizza Capricciosa – ein Klassiker der italienischen Küche. Vermutlich kommt es bei kaum einer anderen Pizza so sehr auf die Qualität des Belags an, wie bei der Capricciosa. Wir zeigen, was auf die Pizza drauf kommt und was dahinter steckt. 

  • Pizza Cosacca: Die traditionelle Pizza aus Neapel
    • Nährwert: 700
    • Zubereitungszeit: 260
    • Kategorie: Streetfood
    • Länderküche: Italien
    • Keywords: Neapel, neapolitanisch, Street Food, Pizza Kosaken, Kosakenpizza,
    • Portionen: 1

    Die Pizza Cosacca ist eine der traditionellen Pizzen Neapels, bei der die Tomatensauce mit Kirschtomaten und geriebenem Käse kombiniert wird. Mozzarella? Fehlanzeige. Lecker ist die Pizza aber dennoch.

  • Pizza Margherita: Der italienische Klassiker

    Die Margherita ist der Klassiker der neapolitanischen Pizza und steht auf jeder Speisekarte einer Pizzeria. Es sind nur eine Handvoll Zutaten, die man dafür braucht, aber genau das macht die Pizza Margherita aus.

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