Alles rund um Pizza

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• Reiseführer: Wo kann man in Neapel Pizza a Portafoglio essen?

  Die Pizza a Portafoglio ist in Neapel fast allgegenwärtig. Hier erfährst du, wo man das Streetfood in der italienischen Hauptstadt der Pizza bekommt – und wo man im Ausland den schnellen Snack bekommt. Der Gastautor Giuseppe A. D’Angelo, ein waschechter Neapolitaner, klärt auf. 

• Rolex: Leckerer Wrap aus Uganda

  Ich liebe Wraps. Sie sind schnell zubereitet und vielseitig. Dieses Rezept stammt aus Uganda, hört auf den Namen Rolex und ist ein leckeres aber schnelles Essen.

• Schnizza: Die leckerste Low-Carb-Pizza der Welt – auch für Paleo-Fans
  • Nährwert: 380
  • Zubereitungszeit: 20
  • Kategorie: Paleo
  • Länderküche: Deutschland
  • Keywords: Paleo
  • prepTime: 10
  • Portionen: 1
  • Zutatenliste: Schnitzel, Tomatensoße, Schinken

  Du meidest Pizza, weil du dir keine Kohlenhydrate einverleiben möchtest? Dann probier es doch mal mit einer Schnizza – Schnitzel meets Pizza! Fleisch statt Weizenmehl, Proteine statt Kalorien und garantiert Gluten-frei. Auch für Paleo-Fans ist die Variante geeignet.  

• Süßer Flammkuchen mit Birne, Walnüssen und Datteln

  Flammkuchen ist extrem vielseitig und eignet sich sensationell gut als leckere Nachspeise, die du schnell und einfach auf den Tisch zauberst. Vollbepackt mit Birne, Datteln und Walnüssen wird auch der letzte Nachspeisen-Muffel weich und greift zu der Kalorienbombe. 

• Vegetarische Pizza mit Aubergine, Pfifferlingen und Dattel-Paste
  • Zubereitungszeit: 4800
  • Kategorie: Pizza
  • Länderküche: Italien
  • Keywords: Veggie Pizza, veggie Food,
  • Portionen: 1
  • Zutatenliste: Aubergine, Pfifferlingen und Dattel-Paste

  Wenn sich vegetarischer Besuch ankündigt, wird es bei immer etwas experimenteller. Auch dieses Mal landeten Sachen auf der Pizza, die für andere Nuancen sorgen, als die herkömmliche Variante mit Wurst. 

• Von Pizza al taglio bis zur Pizza Gourmet: Italienische Pizzen in der Übersicht - Teil 2

  Von Neapel bis nach Kampanien gibt es viele unterschiedliche Versionen unseres Lieblingsessens. Ich zeige, welche Pizza aus welcher Ecke Italien kommt und wie sie sich unterscheiden. Während ich mich im ersten Teil der Reihe unter anderem der Pizza Napoletana und der Pizza Canotto gewidmet habe, erfährst du im zweiten Teil, welche Pizzen es sonst noch in Italien gibt. Komm mit auf eine Gourmet-Reise durch das Land des Stiefels.

• Von Pizza Napoletana bis zur Pizza Romana: Italienische Pizzen in der Übersicht - Teil 1

  Die neapolitanische Pizza ist weltberühmt. Doch es ist nicht die einzige Pizza aus Italien, denn es gibt viele regionale Variationen: die römische und die sizilianische Pizza oder ganz neue Trends wie die Canotto. Ich nehme dich mit auf eine Reise in die Heimat der Pizza und zeige eine Übersicht der italienischen Pizzen.

• Zatar Manakish: Einfaches Rezept für die libanesische Pizza
  • Nährwert: 876
  • Zubereitungszeit: 240
  • Kategorie: Fladenbrot
  • Länderküche: Orient
  • Keywords: zaatar, Pizza Libanon, manakish mit Käse, manakish kalorien, zaatar, zataar
  • prepTime: 30
  • Portionen: 1
  • Zutatenliste: Mehl, Wasser, Hefe, Zatar, Zitrone, Halloumi

  Dieses Fladenbrot bringt ein Stück Orient auf deinen Teller. Die Manakish aus dem Libanon ist vielseitig wie eine Pizza und genauso lecker. Hier gibt es das Grundrezept mit der Gewürzmischung, Halloumi und Zitrone.