Lahmacun: Rezept für die türkische Pizza - und die richtige Aussprache

• Fladenbrot
• Türkei
• FladenAroundTheWorld

Nährwert: 411

Zubereitungszeit: 240

Kategorie: Fladenbrot, Snacks

Länderküche: türkisch

Keywords: Pizza Türkei, Essen Türkei, Essen Levante, Orientale Pizza

Zutatenliste: Rinderhack oder Lammhack (gibt’s im türkischen Supermarkt), Mehl, Wasser, Salz, Zwiebel, Sumak, Pul Biber, Tomaten

Die meisten von uns bestellen beim Türken ums Eck vermutlich einen Döner. Dabei ist Lahmacun eine leckere Alternative zum beliebten Streetfood und kann auch mit einer italienischen Pizza mithalten. Und falls du nicht weißt, wie man Lahmacun denn nun ausspricht, solltest du ebenfalls weiter lesen. 

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• Biga
• Vorteig

Kategorie: Brot, Teig

Länderküche: italienisch

Keywords: Zubereitung Biga, Wie macht man Biga

prepTime: 1800

Portionen: 1

Zutatenliste: Wasser, Hefe, Tipo 00, Meersalz

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